NOVA COL·LABORACIÓ AMB MEAL&1

Taller de Gastronomia comença a col•laborar amb l’empresa Meal&1, dedicada a la creació de menús sans, rics i divertits a la teva oficina… feu-hi un cop d’ull, es tracta d’una proposta molt interessant: www.meal-1-sabores.com
I arrel d’aquesta col·laboració us proposem un nou curs de cuina, que es farà a les instal·lacions de l’empresa Meal&1. Descarrega’t aquest arxiu per a més informació: CURSO DE COCINA SALUDABLE.
T’hi esperem!
Anuncis

Carxofes amb salsa de iogurt i curry

UN PRIMER PLAT MOLT RÀPID I SALUDABLE

Proposem aquesta recepta que varem realitzar al curs de cuina “Bona cuina amb poc temps!” del centre cívic Besòs, que va començar divendres dia 15 i que te una durada de 9 sessions.

Ingredients per a 2 persones:

– 6 carxofes- 1 iogurt- 2 cullerades soperes d’oli d’oliva (1 per la salsa i 2 per coure les carxofes)- 1 cullerada sopera de curri- 2 cullerades soperes de suc de llimona

– pebre negre

– sal

Preparació:

1) Netejar les carxofes, treure’ls-hi les primeres fulles, talla’ls-hi la tija de base i la punta de les fulles (que és
una part no gaire tendra).

2) Pintar les carxofes amb una mica d’oli i salpebrar-les.

3) Coure les carxofes:

Opció 1: Al forn a 180º C durant 40-45 minuts o fins que estiguin tendres.

Opció 2: Al microones: tapades i a màxima potència (coure-les de 2 en 2 i durant 6-7 minuts).

4) Barrejar 1 cullerada sopera d’oli d’oliva, 1 iogurt, 1 cullerada sopera de curri, 2 cullerades soperes de suc de llimona, un pessic de sal i un de pebre.

5) Acompanyar les carxofes amb la salsa del pas 4.

Taller de cuina amb peix per pares i fills al Centre Cívic El Sortidor

AVUI TOCA PEIX!
Taller per a pares, mares i nens. Tots junts aprendreu a fer receptes amb peix d’una manera diferent a l’habitual; amb broquetes, mandonguilles i dins d’un entrepà!
Divendres 20 de maig. De 18.30 a 20.30 h
Activitat gratuïta. Caldrà fer aportacions econòmiques per als ingredients.
Inscripcions: del 4 al 16 d’abril, de dilluns a dissabte de 10 a 14 h i de 16 a 20 h.
Contactar directament amb el Centre cívic el Sortidor.
Tel. 93 443 43 11 Fax. 93 441 28 37
ccelsortidor@bcn.cat

Cuina baixa en calories al Centre Cívic El Sortidor

CUINA BAIXA EN CALORIES

Hi ha algú a la família que estigui fent una dieta d’aprimament? Voleu aprendre a fer receptes baixes en calories? Amb aquest taller sereu uns experts en la versió light de molts plats! Aprendreu receptes com ara carxofes amb salsa curri o pastís light de
poma.

Dijous, de 19.30 a 21.30 h. Del 28 d’abril al 19 de maig. (4 sessions)
Preu: 36 €
Inscripcions: Contactar directament amb el Centre cívic el Sortidor.
del 4 al 16 d’abril, de dilluns a dissabte de 10 a 14 h i de 16 a 20 h.
Tel. 93 443 43 11 Fax. 93 441 28 37
ccelsortidor@bcn.cat

Adreça del centre cívic: Plaça del Sortidor, 12 – 08004 Barcelona

Aprèn a cuinar amb el microones

CUINA AMB MICROONES

La majoria de nosaltres utilitzem el microones per escalfar la llet i poca cosa més. Amb aquest taller aprendreu a treure’n el màxim profit. Fareu primers, segons i postres.
Tastareu receptes com el pastís de verdures, el llom amb tomàquet sec i la poma amb crema!

Dimarts, de 19.30 a 21.30 h. Del 3 al 24 de maig. (4 sessions)
Preu: 36 €
Inscripcions: Contactar directament amb el Centre cívic el Sortidor.
del 4 al 16 d’abril, de dilluns a dissabte de 10 a 14 h i de 16 a 20 h.
Tel. 93 443 43 11 Fax. 93 441 28 37
ccelsortidor@bcn.cat

Adreça: Plaça del Sortidor, 12 – 08004 Barcelona

Curs de cuina al Centre Cívic Besòs

BONA CUINA EN POC TEMPS

La manca de temps ja no serà excusa per no menjar bé. Aprèn a cuinar saludablement en poc temps: receptes senzilles, menús equilibrats i una gran varietat d´aliments.


Divendres de 19 a 21h. Inici Divendres 15 d’abril
Preu: 60 + 15€ de material

INSCRIPCIONS:
Contactar directament amb el Centre Cívic (Tel. 93 266 39 36 info@ccbesos.org)

Centre Cïvic Besòs: Rambla de Prim, 87-89

Benvinguts/ Bienvenidos a Taller de Gastronomia

QUÈ ÉS TALLER DE GASTRONOMIA?

Taller de Gastronomia és una empresa dedicada a l’organització de classes de cuina saludable. Som un equip de dietistes i cuiners que ens encarreguem d’organitzar classes de cuina per:

– Empreses i entitats (Ajuntaments, centres cívics, associacions, col·lectius, escoles, instituts, empreses públiques i privades…). Taller de Gastronomia es desplaça al seu centre per fer la classe de cuina.

– Particulars: Classes de cuina a domicili.

Les receptes que realitzem a Taller de Gastronomia es caracteritzen per ser saludables des del punt de vista nutricional, ràpides, amb aliments fàcils de trobar i apetitoses.